600-700 g svinemørbrad, ca. 25 basilikumblade, 2 spsk friskrevet parmesan, 2 spsk (soltørret) tomatpuré, 6-8 skiver lufttørret skinke, olivenolie, salt og peber Puds mørbraden grundigt fri for hinder og skær et snit på langs halvt igennem. Læg basilikumblade i fordybningen og påfør så en blanding af parmesan og tomatpuré. pres mørbraden sammen igen og pak … Læs resten af Filetto di maiale ripieno (Fyldt svinemørbrad)